معرفی پروژه
محلول پیش بینی و انجماد با راندمان بالا برای ذخیره گوشت ماهی
1. از یک دستگاه یخ Flake با راندمان بالا {1} ton استفاده می کند تا به سرعت یخ تولید شود. سطح بزرگ یخ پوسته پوسته به سرعت گرما را از گوشت ماهی جذب می کند و به سرعت پیش بینی و مهار رشد باکتریها را می رساند و از امنیت گوشت ماهی به عنوان اولین خط دفاع اطمینان می یابد.
2. فریزر مارپیچ مستقیم و مستقیم با طراحی سفارشی بر اساس نیازهای سایت مشتری. طراحی جمع و جور در حالی که عملکرد انجماد برتر را ارائه می دهد ، باعث کاهش سریع دمای هسته گوشت ماهی می شود تا زیر درجه 4 {4}. این به طور موثری ارزش غذایی و بافت گوشت ماهی را حفظ می کند.
طراحی ویژگی های راه حل
پیش بینی گوشت ماهی: 20- ton دستگاه یخ پوسته
یخ یخ ، با ویژگی های مناسب برای ذخیره و حمل و نقل ، انعطاف پذیر نیازهای مختلف حفظ طراوت را برآورده می کند. با استفاده از قابلیت ساخت یخ سریع و خنک کننده سریع سریع و ویژگی های توزیع یکنواخت دستگاه یخ Flake ، به سرعت سریع دست می یابد ، رشد باکتری ها را مهار می کند و ایمنی گوشت ماهی را به عنوان اولین خط دفاع تضمین می کند.
1. طراحی موازی با سه کمپرسور Bitzer: دستگاه یخ Flake از کمپرسورهای Bitzer به طور موازی استفاده می کند و خنک کننده بسیار کارآمد را ارائه می دهد و از عملکرد طولانی مدت پایدار اطمینان می دهد.
2. این فناوری مبدل حرارتی خنک کننده تبخیر برای آب و هوای گرمسیری: برای آب و هوای گرمسیری و شرایط خاص آب در نزدیکی مناطق ساحلی طراحی شده است ، این پروژه از فناوری مبدل حرارتی خنک کننده تبخیر استفاده می کند. هر دو مؤلفه داخلی و خارجی از فولاد ضد زنگ مقاوم در برابر خوردگی برای اطمینان از عملکرد تبادل گرما با راندمان بالا و عملکرد پایدار طولانی مدت در محیط های با همبستگی بالا و درجه حرارت بالا ساخته شده اند.
3. {1}} ton تسهیلات ذخیره سازی یخ: یک مرکز ذخیره یخ {{2} ton در زیر دستگاه یخ Flake ساخته شده است. از پانل های ساندویچ پلی اورتان با یک فولاد ضد زنگ 304 استفاده می کند و عایق عالی را ارائه می دهد. یخ در ساعات برق خارج از اوج به طور مؤثر تولید می شود و انرژی الکتریکی را به پوسته های یخ ذخیره شده تبدیل می کند که می تواند در صورت تقاضا تأمین شود.
تجهیزات انجماد مارپیچ مضاعف
تجهیزات انجماد مارپیچ دوگانه شامل یک سیستم عایق ، یک سیستم درایو و یک سیستم تبادل گرما است. با طراحی سفارشی برای نیازهای سایت مشتری ، دارای یک فریزر مارپیچ دوتایی مستقیم و مستقیم است که یک طراحی جمع و جور را برای صرفه جویی در فضا ، عملکرد انجماد برتر و روشهای عملیاتی بسیار خودکار ارائه می دهد. این تجهیزات می تواند به سرعت دمای هسته گوشت ماهی را در یک دوره کوتاه به زیر درجه 3 {3}} کاهش دهد و به طور موثری ارزش غذایی و بافت گوشت ماهی را حفظ کند. فرایند انجماد سریع باعث افزایش کیفیت و رقابت محصول می شود.
سیستم یخچال
کمپرسورهای 1.Bitberzer: این سیستم از کمپرسورهای برند Bitzer استفاده می کند و از خنک کننده بسیار کارآمد و عملکرد پایدار اطمینان می دهد.
2. فن آوری مبدل حرارتی خنک کننده برای آب و هوای گرمسیری: به طور خاص برای آب و هوای گرمسیری و شرایط ویژه آب در نزدیکی مناطق ساحلی طراحی شده است ، این واحد از فناوری مبدل حرارتی خنک کننده تبخیر استفاده می کند. هر دو مؤلفه داخلی و خارجی از فولاد ضد زنگ مقاوم در برابر خوردگی ساخته شده اند ، و از عملکرد تبادل گرما با راندمان بالا و عملکرد پایدار طولانی مدت در محیط های با خوردگی بالا و درجه حرارت بالا اطمینان می دهند.
