1. چالش های عملیاتی در زنجیره سرد بندر ماهیگیری
1) زمان-پنجره خنک کننده بحرانی
صید تازه وارد فاز فساد سریع می شود2 تا 4 ساعت پس از برداشت{2}}
دمای هسته ماهی باید به زیر کاهش یابد-1 درجه شرایط حرارتی معادلبرای سرکوب رشد باکتری ها
یخ های معمولی یا خرد شده اغلب فاقد آن هستندجرم حرارتی و عمق نفوذ
2) بی ثباتی عرضه یخ
ناوگان ماهیگیری نیاز به تخلیه همزمان و پر کردن یخ دارند
کمبود یخ مستقیماً بهکاهش کیفیت و ضرر اقتصادی
داده های صحرایی از بنادر ماهیگیری نشان می دهد که میزان تلفات در حال افزایش است~ 15-20٪ از ارزش زمینبه دلیل ظرفیت خنک کننده ناکافی
3) محدودیت های زیست محیطی ساحلی
دسترسی محدود به آب شیرین در مناطق جزیره ای یا بندری
رطوبت بالا و اسپری نمک باعث تسریع خوردگی تجهیزات می شود
نیاز به عملیات مستمر (پیک های فصلی 24 ساعته)
2. چرا یخ بلوک آب نمک راه حل ترجیحی بندر است؟
خنک کننده با اینرسی حرارتی بالا
بلوکهای یخ با فرمت بزرگ- (معمولاً 20 تا 50 کیلوگرم)
چرخه ذوب پایدار را قادر می سازدمدت زمان خنک-طولانی روی عرشه یا در ظروف
برای انباشتن فله و حمل و نقل طولانی-مفید است
خنک کننده تماس با دمای پایین-پایدار
محیط انجماد مبتنی بر آب نمک راندمان انتقال حرارت را افزایش می دهد
سرد کردن سریع سطح غذاهای دریایی فعالیت میکروبی را بلافاصله پس از تماس کاهش می دهد
مناسب برای ذخیره سازی ماهی و سیستم های یخ بر روی کشتی
عملکرد کارآمد در آب-
گردش آب نمک حلقه بسته به طور قابل توجهی مصرف آب شیرین را کاهش می دهد
تقاضای معمول آب شیرین:~0.25-0.35 تن در هر تن یخ
ایدهآل برای تأسیسات ساحلی و جزیرهای{0}}در آب کمیاب
3. طراحی مهندسی یک کارخانه یخ 150T Brine Block
1) معماری ظرفیت
طراحی شده برای150 تن در روز خروجی مداوم
تقریباً پشتیبانی می کند80-120 کشتی ماهیگیری در روز (بسته به اندازه کشتی و تقاضای یخ)
قابلیت ذخیره سازی بافر-برای فصول اوج ماهیگیری
2) صنعتی-عملکرد مداوم
سیستم تبرید سیکلی 24 ساعته{2}
بهینه شده برایدمای محیط بالا (کمتر یا مساوی 35 درجه) + رطوبت بالا + قرار گرفتن در معرض اسپری نمک
برای محیط های خوردگی دریایی طراحی شده است
3) قابلیت گسترش مدولار
معماری مدولار مبتنی بر مخزن-
مقیاس پذیر به200-300 تن در روز از طریق انبساط موازی مخزن یخ
زمان خرابی را در طول ارتقای ظرفیت به حداقل می رساند
4. بهره وری انرژی و کنترل هزینه چرخه عمر
سیستم تبرید فرکانس متغیر
بار کمپرسور به صورت دینامیکی با نیاز دمای آب نمک تنظیم می شود
صرفه جویی در مصرف انرژی:~20-30٪ در مقابل سیستم های سرعت ثابت-
مدیریت خودکار آب نمک
کنترل زمان واقعی شوری- پایداری راندمان انجماد را حفظ میکند
تنظیم دستی مواد شیمیایی و وابستگی اپراتور را کاهش می دهد
ساختار مقاوم در برابر خوردگی-
اجزای کلیدی خیس شده:فولاد ضد زنگ 316 لیتر
Extended service life in high salinity environments (>10 سال هدف طراحی معمولی)
تاثیر هزینه عملیاتی
کاهش مداخله نیروی کار از طریق چرخه برداشت خودکار یخ
فرکانس نگهداری کمتر در شرایط سخت ساحلی
5. نقش سیستم در اکوسیستم بندر ماهیگیری
کارخانه یخ بلوک 150 تنی آب نمک نه تنها یک واحد تولیدی است، بلکه الفگره زیرساخت زنجیره سرد-، فعال کردن:
بلافاصله پس از فرود، در{0}}سایت قبل از خنکسازی{1}}گرفته میشود
بافر ذخیره سازی سرد برای دوره های اوج ماهیگیری
پشتیبانی توزیع برای کارخانه های فرآوری و اپراتورهای لجستیک
تثبیت قیمتگذاری منطقهای غذاهای دریایی از طریق ثبات عرضه
نتیجه گیری
در شیلات مدرن، ظرفیت تولید یخ به طور مستقیم مشخص می شودحفظ کیفیت و سودآوری زنجیره تامین. یک سیستم یخ بلوک 150{2}تنی آب نمک به عنوان یک زیرساخت استراتژیک برای پل زدن عملیات ماهیگیری، پردازش و تدارکات در یک زنجیره سرد مداوم عمل می کند.
این فقط یک ماشین یخ نیست. یک استسیستم زیرساخت تبرید سطح پورت-که زنجیره ارزش شیلات بالادستی را تثبیت و پولی می کند.
تگ های محبوب: دستگاه یخ ساز بلوک 150 تن آب نمک، چین، سازنده، کارخانه، قیمت، خرید
